忆锦州南山果园元宵节

李稼圃

【朝花夕拾】忆学生时代在锦州南山果园吃元宵

  

              □□月亮爬上了东山，买元宵的生活委员刚刚回还，

能吃上从几十里外背回来的美食，在外从事果树修剪的实习

队员，感到分外香甜……

          大学三年级第二学期，果树修剪教学实习在锦州南山果园进行。果蔬专业两个班60名学生，外加一名苏联留学生——瓦夏。从1956年始，沈阳农学院开始招收苏联、东德、越南、朝鲜等6个国家的留学生。

          锦州南山果园的前身是“生生果园”，地处锦州南山东域，三面被松岭余脉的群山环抱，小凌河绕园而过。这个果园是进步、爱国人士李善祥先生开发创办的，李善祥祖藉浙江省镇海，生于1880年8月，出身于富豪家庭。1907年他参加辛亥革命起义，镇海民众推选他为县长。1912年辞去官职来到辽西锦县东大荒，走上实业救国的道路，创办了中国人第一个苹果园，并创办耕余学校。

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          辽沈战役期间，毛主席曾说“锦州这个地方出苹果”，就是指这里。锦州解放后，李善祥通过女婿张爱萍上将，将毕生所创造的生生果园、耕余学校等无偿地奉献给国家，此举受到了陈老总的支持，1948年改称锦州南山果树农场。

          我们来此进行果树修剪，剪的就是生生果园的树，带实习课的陈金安老师给学生讲课的课堂，就是李善祥先生时期家人居住的“小姐楼”。从1956年起，辽宁省开始推广“基部三主枝邻近半圆形”苹果树修剪技术，这项技术是科技工作者总结辽南果农经验而成。

实习生就住在果树农场场部，自带炊事员单独起伙，而且还要给苏联留学生另做西餐，早餐一定要有牛奶、面包、黄油。受大跃进影响，此时物资供应已经开始紧张，60多人的主副食供应全靠生活委员——王庆元兄张罗。

           期间，正赶上农历正月十五元宵节，这一天照例应该吃元宵。但是元宵是统购统销物资，没有粮食关系，当地是不会供应的。

            大家自然而然地寄希望与生活委员，从早饭后就出发进城，在锦州市找遍有关部门，发挥其软磨硬泡的本事，直到圆月高挂中天的时候，生活委员身背30多斤元宵、步行40多华里，魔术般化神奇为现实，实习队员捧起庆元欢呼“乌拉”！

             时间虽然过去了七十八年，但是，生活委员的形象和元宵的分外香甜，依然久久挥之不去......

山洞

   这位委员——也是委员，可真了不起，其间大概不知耗费了多少精力，体力，智商，情商，十八般武器都用上了。估计牛奶，黄油没问题，不费劲，那是官的，自有来路。   
    平淡的日子倒是不会有多少印象，此等关乎饥饱的大事，一般都会深埋心田，可也永远不会消失。

锦绣之州

读了李老师的回忆文章我才知道锦州南山果树农场还有这段不平凡的往事，身为锦州人我很受感动，遗憾的是这个当初被称为亚洲最大的果园、国家大二型企业现在已经注销了。在那物质匮乏年代的大学生比现在的年轻人更有朝气。这个生活委员就是那个年代杰出的代表。

肖燕

听李老师娓娓道来学生时代在锦州南山果园吃元宵的事情，很生动，很有意趣。这个生活委员不简单，硬是在需要粮食关系才能供应元宵的年代，给同学们买回了元宵，太厉害了！

真真

这位委员真不简单，令人感动。