苦荞面

真真

彩色风筝 发表于 2026-4-7 13:26
我们也加酒酿， 不加奶，不喜欢奶味。 不过， 我用的面粉不那么黑。

我喜欢奶味，、杂粮馒头加了葡萄干，奶粉，鸡蛋，醪糟，口感很好的。

彩色风筝

真真 发表于 2026-4-7 23:37
我喜欢奶味，、杂粮馒头加了葡萄干，奶粉，鸡蛋，醪糟，口感很好的。

很好吃的， 我觉得你做的很好吃~

碧水小舟

彩色风筝 发表于 2026-4-7 13:26
我们也加酒酿， 不加奶，不喜欢奶味。 不过， 我用的面粉不那么黑。

  我也喜欢自己动手做馒头，发酵采用鲜酵母+酒酿+桂花，滴几点食用油，面粉会不粘手，做出的馒头松软、香糯、可口，颇有小时候吃馒头的味道。

真真

彩色风筝 发表于 2026-4-8 14:24
很好吃的， 我觉得你做的很好吃~

是的，我每次要蒸十几个，放在冰箱里，每天吃一个。刚蒸好时特别好吃，忍不住要吃两个，有时真管不住嘴的。