本帖最后由 晴岚 于 2024-2-8 15:59 编辑
今天是一个吉祥的日子,是我来到人世的一天,祝我自己生日快乐。中午吃羊肉面。
明天就是年三十了,按照计划,今天上午烧了四鲜烤麸(里面放金针菜、花生米、黑木耳,香菇);下午做熏鱼。
平时是老头管三顿饭,我负责买菜。过年了,我得夺权,他烧了20年菜,厨艺还是不及我。明天的年夜饭,我采购,我烧。
别看我泡在网上徜徉网站、看剧,貌似十指不沾阳春水。过年的清洁工作,可都是我做的,老伴就是把洗好的窗帘挂上去而已。
这就是我做的烤麸,缺点是油少了点,不亮。可是健康。 熏鱼(又叫爆鱼)也做好了,具体操作方法:先烧好糖醋五香卤,备用。炸好的鱼放卤汁里浸几分钟,捞出,OK。 |