烙牛肉馅饼

忆南

真真 发表于 2024-4-14 10:55
介绍详细，香飘老网。赶明我要做。

真真好！谢谢你关注并给以鼓励！

忆南

肖燕 发表于 2024-4-14 12:00
看着就好吃。我也做过，可能是面不够软，吃起来有点硬。谢谢介绍！

肖燕好！如果你做出来有点硬，也可以用发面来做，那样软一些。

忆南

晴岚 发表于 2024-4-14 12:00
牛肉选里脊部位吧？这地方最嫩。拌馅时，牛肉里放生粉的吧？
看着这牛肉饼就觉得好吃，牛肉配韭黄，香。

晴岚好！肉馅里没有加生粉，加了会变硬，是先用熬好的调和水慢慢加入馅中搅拌，这样牛肉馅就会软和一些。

忆南

山水人家 发表于 2024-4-14 12:30
闻到香味了，我来试试，谢谢老师编辑指导，中午好。

山水朋友好！谢谢你的关注和点评，可以试一试，祝你成功！

忆南

丑老头 发表于 2024-4-14 15:22
快递来一份，钱多少？

朋友下午好！别谈钱啊，快递可以、只是会影响质量的，不如你飞过来享用吧！谢谢你的关注和点评！

丑老头

忆南 发表于 2024-4-14 17:32
朋友下午好！别谈钱啊，快递可以、只是会影响质量的，不如你飞过来享用吧！谢谢你的关注和点评！

开玩笑。

肖燕

忆南 发表于 2024-4-14 17:24
肖燕好！如果你做出来有点硬，也可以用发面来做，那样软一些。

是的，我之后做饼都是用自发面做。我的胃不好，死面的饼吃了胃不舒服。

晴岚

忆南 发表于 2024-4-14 17:27
晴岚好！肉馅里没有加生粉，加了会变硬，是先用熬好的调和水慢慢加入馅中搅拌，这样牛肉馅就会软和一些。

哦，是这样啊。               

真真

忆南 发表于 2024-4-14 17:23
真真好！谢谢你关注并给以鼓励！

牛肉馅饼摆上桌，香气引来众吃客，
冷清版块添热气，品尝还能照着做。谢谢老师！

黄煌长

这馅饼，层次多，一定好吃！