北京腊月二十八习俗

黄煌长

北京腊月二十八习俗

       北京腊月二十八的主要风俗包括发面、蒸馍馍、贴窗花和春联等。
       发面和蒸馍馍

       腊月二十八，北京人会开始发面，准备蒸制各种馒头、花卷等面食。这些面食不仅用于过年期间食用，还用于祭祖和祭灶神。发面食物象征着热气腾腾的日子和蒸蒸日上的生活。老北京人喜欢将馒头捏成各种形状，如核桃代表和和美美，柿子代表事事如意，面鱼代表吉庆有余。此外，还会做一种叫枣糕的美食，寓意步步登高。
       春节吃枣馍，好处多多,  红枣含有很高的营养价值，内含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素等多种人  体所需的微量元素，还有很高的药用价值，常被中医作为药引来用，有“宁可三日无肉，不可一日无枣”、“每日吃三枣，七十不显老”之说。不过还是要提醒一下，枣核坚硬个小，容易被小朋友误食，所以制作枣馍的时候要考虑到小朋友的食用安全，最好提前把枣核去掉。
       贴窗花和春联

       年味十足的新年窗花，贴在家中仪式感满满。
       腊月二十八是贴窗花和春联的日子。贴窗花是我国传统的节日习俗，北京人会在窗户上贴各种精美的窗 花，美化环境，渲染过年气氛，寄托辞旧迎新、接福纳祥的愿望。春联则源于古代的桃符，寓意辟邪和祝福。北京的平房格局尤其适合贴窗花，寒冬腊月，白雪皑皑，窗户上的窗花显得格外喜庆。
       其他相关习俗

       除了发面和蒸馍馍，贴窗花和春联外，腊月二十八还有一些其他的习俗。例如，打糕和吃团圆饭也是重要的活动。打糕寓意“年年高升”，北方地区一般用糯米面或黄米面制作，而南方地区则用粘米粉和栗子面混合蒸熟后捶打。
       此外，腊月二十八也是大团圆年，姑姑、姑爷、女儿、女婿等都会回到家里，摆上丰盛的菜肴，围坐一起吃团圆饭，象征着家庭的团聚和和谐。

廖若晨星

谢谢黄老师介绍: 北京腊月二十八习俗  

汉风

花馍真好看！

黄煌长

廖若晨星 发表于 2025-1-28 04:39
谢谢黄老师介绍: 北京腊月二十八习俗

谢谢您首席关注！上午好！

黄煌长

汉风 发表于 2025-1-28 06:37
花馍真好看！

谢谢您点评！上午好！遥祝新年快乐！

黄煌长

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真真

读帖长见识，谢谢先生！

黄煌长

真真 发表于 2025-1-28 21:40
读帖长见识，谢谢先生！

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黄煌长

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