我吃太平面啦

黄煌长

我吃太平面啦

       我们福州人在正月初一这天早上，必定要吃一碗太平面。太平面是由福州传统手拉线面、高汤、鸭蛋煮成的。在福州方言里，“鸭蛋”与“压浪”谐音，寓意风平浪静，平平安安。福州话“面”与“命”谐音，线面是长长的，寓意“长命”。正月初一早吃上一碗太平面，寓意一年都平安无事，讨个好彩头。
       福州人至今仍有正月初一吃太平面的习俗，这是我今天吃的太平面：

       福州市的这碗太平面早已成为当地人心中的美食瑰宝。它不仅仅是一道简单的面食，更是一种文化的传承和情感的寄托。
       太平面条，真的是一种让人欲罢不能的面食。福州的网友们戏称它为“会无限繁殖的面”，因为一碗面越吃越多，仿佛怎么也吃不完。

汉风

吃上太平面，祝您长命百岁！

宋玉芳

咱们北京，初二吃面!

山洞

     环境不同，习俗各异，但期盼美好则是共情的。大概北方人都要吃年糕，取其年年高升之意。
     人呐，除了辛勤劳作以求获取丰富的物质外，更有老多的臆想，愿望在脑海里盘旋。于是什么动物，植物，数字，还有不知什么的都就被纳入其中，赋以生命，着以寓意，给自己的精神添加了乐趣，抑或是枷锁。

黄煌长

汉风 发表于 2025-1-30 04:54
吃上太平面，祝您长命百岁！

谢谢您首席点评祝福！上午好！

黄煌长

宋玉芳 发表于 2025-1-30 05:40
咱们北京，初二吃面!

谢谢您介绍，各地风俗略有不同。

黄煌长

山洞 发表于 2025-1-30 09:32
环境不同，习俗各异，但期盼美好则是共情的。大概北方人都要吃年糕，取其年年高升之意。
     人呐， ...

谢谢您精彩点评！上午好！

黄煌长

谢谢欣赏点评的朋友！

真真

民以食为天，分享美好。

廖若晨星

谢谢黄老师介绍 初一吃太平面 我这里吃汤圆