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一幅图片,我想说的话就在其中。您是不是觉得,没啥意思啊? 一只米老鼠,手里拿着两根羊肉串,好吃得让它忘形得意,咧开大嘴,伸着舌头的样子。 我是在炫耀我的剪纸作品的同时,给您讲讲,最让我难以忘记的特殊烤串的滋味。 过年了,又让我想起,解放初期,我们家过年时的小故事。 那个时候,我们的国家刚刚经历了“八年抗日战争”,“三年解放战争”。文化,经济,工业,农业等等,都在百废待兴起始阶段。家家户户的生活状况都差不多。 平日里,能够不饿肚子,就算是最富裕的人家了。哪里有肉吃。更不用说“烤串”了! 我的妈妈手很巧。不管是什么食材,在她手里,就像变戏法一样,随时都会给孩子们惊喜。 她会利用“土豆”,“红薯”,“带壳的花生”,甚至萝卜白菜等,串在一起,在火上烤熟,给孩子们当零食吃。邻居小朋友看到,一个个都馋的吞咽口水。 妈妈最拿手的是“烤面条”。 做法:做馒头或者擀面条时,揪下一块面,搓成手指样粗细的条,撒上些许盐,花椒粉之类调味剂,把面条缠绕在铁筷子上,用火烤。那滋味,简直绝了。那是我有生以来吃到的最好的“烤串”! 成家后,也试着做过。不行,没有妈妈的味道!
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