菜干保存是有时间性

闲鱼野鹤

    不有人欢喜将多余的菜心，经焯水后晒干保存，也称菜干。
    我也欢喜吃菜干头，菜干头烧肉后更好吃；有时直接用菜干头常浸水后，加油、盐清炖，口感清香、味道不错。
    可你们是否知道，菜干头过时非常难吃，有一种说不出来的口感，我是不要吃了。
    那这个节点就是黄梅。
   因此，菜干头最好在黄梅之前吃掉。

肖燕

谢谢您的介绍。我家的菜心一般炒或做泡菜，很好吃。

廖若晨星

谢谢老师介绍 菜干保存是有时间性

闲鱼野鹤

肖燕 发表于 2026-4-17 22:19
谢谢您的介绍。我家的菜心一般炒或做泡菜，很好吃。

谢谢老师！


一起交流！

闲鱼野鹤

廖若晨星 发表于 2026-4-18 15:14
谢谢老师介绍 菜干保存是有时间性

谢谢老师！


一起交流！

沧浪愚翁

谢谢您的介绍，下午好！！

闲鱼野鹤

沧浪愚翁 发表于 2026-4-19 13:26
谢谢您的介绍，下午好！！

谢谢老师！